马铃薯为茄科多年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物。中国马铃薯的主产区是甘肃定西市、宁夏固原市、西南、内蒙古和东北地区。其中定西市更被誉为“中国马铃薯之乡”。

马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯快形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。如何种植马铃薯高产?

1. 马铃薯对生长环境的要求

（1）温度

温度解除休眠的块茎5℃时即可发芽。初苗生长发育的**适温度为13℃~18℃，茎叶生长的适宜温度为18℃~21℃，开花**适温度为15℃~18℃，块茎形成的适宜温度是20℃，温度超过39℃停止生长。

（2）水分

整个生长发育过程中对水的需要量大。在马铃薯幼苗期，由于种薯贮藏水分，因此即使土壤缺水也能正常萌动、发芽和出苗。但在块茎形成期到块茎膨大期，马铃薯对水分的供应变得极为敏感，这一时期是产量形成的关键期，一旦缺水，产量将大幅下降，并难以用其他技术措施弥补。

（3）光照

马铃薯是长日照作物，需要充分的光照。若生育期间长期光照不足或在隐蔽缺光的地方，茎叶容易徒长，延迟块茎形成，削弱植株抗病能力，对产量影响很大。

（4）土壤

马铃薯的根系分布浅，块茎生长需要足够的空气。土层深厚、土质疏松、富含有机质、通气良好、保水透水力适中的沙土壤和轻沙壤土对马铃薯的生长**为有利。

2. 马铃薯的需肥特点：

每生产1000 kg块茎，大约需要从土壤中吸收氮（N） 5~6 kg，磷（P2O5）1~3 kg，钾（K2O）12~13 kg，肥料三要素中，需钾**高，氮次之，磷**少，氮磷钾三要素之比为2.2:1:4.6。

3. 施肥方案

（1）基肥

基肥以有机肥为主，在施足有机肥的情况下，亩施45~50 kg红四方硫酸钾高塔硝基肥。

（2）追肥

氮肥在追肥中不宜过迟，尤其在后期，以避免茎叶徒长和影响块茎膨大和品质。中后期以施钾肥为主。可分2~3次施用，齐苗时进行**次追肥，促早发，增加光合作用面积。此时氮肥占施氮量30%，钾肥占总施钾量的20%。现蕾时进行第二次追肥，促茎叶持续生长，增加光合作用面积，有利于块茎的膨大。这次追肥一般施入总氮量的20%，总施钾量的40%。追肥宜在下午进行，应避免肥料沾上叶子，肥料撒施后应立即浇水以加速肥料溶解，兼顾清洗叶片。

推荐用肥，基肥：高塔硫酸钾51%（17-17-17）

追肥：高塔硫酸钾40%（21-7-12）、高塔硫酸钾44%（16-6-22）

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